あまりに料理酒的

アルコール度数 　13度以上14．0度未満 容量 　1000ml 販売元 　宝酒造株式会社 ●こちらは箱無し商品のため、 ご注文頂きました商品とは異なるカートン【箱】で配送する事がございます。

※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ タカラ　 料理のための清酒 1Lパック 肉や魚の生臭みを消す有機酸が約20％アップ（当社清酒比）、料理にコク・うまみを与えるうまみ成分が約2倍（当社清酒比）含まれた、料理をおいしくする清酒です。

タカラ「料理のための清酒」の調理効果 効果1　 生臭みを消し、よい香りをつける タカラ「料理のための清酒」に含まれる醸造成分が嫌な臭いを消し、またアルコール分が揮発するときに嫌な臭いを一緒に取り去ります。

さらに料理に清酒らしいよい香りをつけます。

効果2 　コクとうまみを与える タカラ「料理のための清酒」に含まれるうまみ成分が料理にコクとうまみを与えます。

効果3　 味をしみ込みやすくする タカラ「料理のための清酒」に含まれるアルコールの調理効果で、素材にうまみ成分や糖、酸などが一緒にしみ込みます。

効果4 　素材をやわらかくする タカラ「料理のための清酒」に含まれるアルコール分が素材にしみこみ、素材がやわらかく仕上がります。

効果5　 保存性を向上する タカラ「料理のための清酒」に含まれるアルコールには菌の増殖を抑制する働きがあり、素材の保存性が高まります。

効果6 　おいしさを閉じ込める タカラ「料理のための清酒」は、加塩料理酒に比べて素材のうまみを閉じ込める効果があります。

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• ショップ　　：リカー問屋マキノ